Clean Process Measurement (CPM) résout les problèmes de nettoyage d'une entreprise de transformation de produits alimentaires à base de fluides visqueux

Alimentation et boissons,Produits laitiers

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Détail de l'application

L'application

Mesures des variables de processus dans les aliments à base de fluides visqueux

Les exigences

Les capteurs de processus sont souvent installés à l'aide de raccords sanitaires traditionnels de type clamp. Même avec des raccords en T à "sortie courte" ou à "instrument", une poche ou un bras mort est créé entre la voie d'écoulement et la face du raccord. Avec des produits visqueux tels que le beurre d'arachide, les sauces, les confitures et les gelées, etc., cette poche peut s'accumuler ou se boucher avec un produit qui ne peut pas être nettoyé efficacement, ce qui entraîne des problèmes de stérilité. Dans les applications sous pression, les capteurs peuvent également ne plus fonctionner efficacement.

La solution Anderson Negele

Anderson a développé un raccord sanitaire en ligne, connu sous le nom de CPM (Clean Process Measurement), qui est largement utilisé sur le marché des procédés biopharmaceutiques. Le raccord CPM est une solution parfaite au défi susmentionné pour les lignes de plus grande taille (jusqu'à 4"). Il peut être soudé ou serré en place, ce qui élimine complètement les poches et les angles morts associés aux "T" traditionnels. Il est disponible en tant que raccord à orifice unique, mais l'installation la plus rentable comprendra un raccord à double orifice avec un capteur de pression et un capteur de température installés. Le raccord à double orifice élimine le besoin d'un "T" séparé dans de nombreuses applications, réduisant ainsi les coûts d'installation. De plus, les ports sont de taille universelle, de sorte qu'une fois qu'un capteur ou un manomètre est acheté avec un raccord CPM correspondant, il s'adaptera à n'importe quel port CPM, quelle que soit la taille du tube. Cela permet de réduire les stocks de pièces détachées et les coûts de possession qui en découlent. Ainsi, bien que l'avantage ultime soit lié à la sécurité alimentaire et à la tranquillité d'esprit, le coût initial de la mise à niveau vers cette solution est également compensé par des coûts d'exploitation plus faibles à l'avenir.

Applications typiques

• Beurre de cacahuète
• Confitures et gelées
• Saucisses de viande
• Sauces et marinades
• Vinaigrettes
• Toute autre denrée alimentaire ou boisson fluide et visqueuse